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吃貨是吃什么長胖的相關函授畢業論文范文 與吃貨是吃什么長胖的有關專升本論文范文

主題:吃貨是吃什么長胖的論文寫作 時間:2020-08-06

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吃貨是吃什么長胖的論文參考文獻:

吃貨是吃什么長胖的論文參考文獻

作为營養師,我特別贊成回家吃飯,與家人一起分享食物和享受親情,還有很多研究說,在家吃飯比在外面吃更健康.不過,就算我本人也難免時常在外吃飯.其實,在家吃也好,在外吃也罷,都應注意飲食搭配、營養均衡,特別是要避免吃胖.

一個吃貨是吃什么長胖的呢?有人說吃肉長胖,有人說吃零食長胖,有人說吃油炸食品長胖,也有人說吃主食長胖......下面讓我們簡單地列出最容易讓吃貨發胖的食物.

1.甜飲料首當其沖.

在外就餐很多人用飲料佐餐,果汁、可樂、雪碧、茶飲料、杏仁露、奶茶等都添加大量的白砂糖或糖漿,調味調色之后又不會讓你覺得很甜膩,喝起來很順,的确適合佐餐但也的确會讓人發胖,其“效果”遠勝喝酒或吃肉.值得注意的是,絕大多數餐飲店提供的“酸奶”其實也是飲料,含有同樣多的糖.這些糖很容易在肝臟轉化為脂肪,然后運輸到皮膚下或內臟周圍存放,令人發胖.

2.甜點一小塊,發胖一大塊.

酥餅、曲奇、餅干、蛋糕、泡芙、提拉米蘇、慕斯、蛋黃派、點心等又甜又香的食品含大量糖和油,別看體積小到不起眼,但能量多到無法消受,致胖作用首屈一指.除非你是運動達人或重體力勞動者,否則一定要少吃少吃再少吃,少到以塞滿牙縫為限.

3. 高油面食,常吃必胖.

方便面(包括非油炸方便面)、油條、蔥油餅、起酥面包、奶油面包、炸糕、麻團、麻花、油餅等油炸或加油面食含有大量脂肪和淀粉,它們可以直接或間接儲存于皮膚下或內臟周圍,令人發胖.比較而言,普通湯面、湯粉、豆沙包、水餃、包子等面食含油和糖較少,水分較多,不容易發胖.

4.白米飯、炒米飯、蓋澆飯……越吃越胖.

白米飯以及用白米飯加油加肉制作的白米飯系列,降低成本的慣常做法是飯多、油多、湯汁多,味道足,肉少、菜少,營養低.相比而言,雜糧飯、雜豆飯、雜糧粥、燕麥粥、玉米餅(不要加油)等營養價值高,飽腹感強,消化慢,頂餓,是控制體重的利器.

5.油炸食品,去油才能吃.

炸魚、炸雞翅、炸雞腿、炸里脊等油炸食品吃的時候,一定要把外面厚厚的“油層”(包括油炸時裹上的面糊、淀粉糊或面包屑等)撕掉不吃,只吃里面的魚、雞翅、雞腿或肉,享用美味不發胖.不要吃炸丸子、炸薯條等無法去除“油層”的油炸食品.同樣地,水煮魚、地三鮮、燒茄子等過油菜肴也含有大量油脂,一定想辦法盡量去除一些油脂后再吃,千萬不要吃湯底(泡飯).

排除了這么多發胖食物之后,吃貨們可以選擇的食物還是很多的.魚蝦、海鮮、瘦肉(豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等)、蛋、奶等只要別油炸,樣樣可以吃,這些高蛋白食物不容易發胖;蔬菜水果百十種,種種可吃,但要少放沙拉醬、油醋汁等高油調味品;豆漿、豆腐、豆干、豆皮、素雞等大豆制品,只要未經油炸,都可推薦;核桃、腰果、開心果、巴旦木、花生等各種堅果亦可品嘗;咖啡、茶、白水等少油少糖飲品盡情選用.■

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